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Voici les messages dans le sujet sélectionné.
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Utilisateur | Message |
 | Hud
9 Fév 2008, 9:23 | | Quelqu'un sait faire la tarte aux poireaux (spa une blague) ?? | | Citer |
| | Shaman79
9 Fév 2008, 9:27 | | Citation de fofolette : Quelqu'un sait faire la tarte aux poireaux (spa une blague) ??
j'ai jamais réussi a faire un gâteau même quand je respecte les doses ils gonflent pas!! je suis aussi doué en cuisine que en informatique c'est pour dire!! | | Citer |
| | michael
26 Sep 2009, 11:07 | J'ai acheté hier 2 saucissons corses dans un stand de la gallerie marchande de Auchan de Tours.
Et je tombe quelques heures après par pur hazard
sur un article d'un journal qui disait que la viande des saucissons corses était importée.
Alors, miss Stones Imm.et Susan,
est-ce que je me suis fait entuber par cette femme corse
qui m'a vendu 2 de ses saucissons pour 20 euros ?
(pour info, l'un de ces 2 saucissons est tout noir et s'appelle le saucisson myrtille). | | Citer |
| | Arizona
27 Sep 2009, 3:25 | | Hummm, la bonne petite confiture de figues avec des morceaux de noix que j'ai confectionné moi-même avec amour. Tous les matins, un délice! | | Citer |
| | Stone Immaculate
27 Sep 2009, 3:27 | Il n'y a pas d'appellation protégée "Saucisson Corse" dont ça peut venir de n'importe où... Myrtille ? Tout noir c'est foncé oui mais enfin c'est un rouge foncé pour la coppa
(mes cousins le vendent 25 euros, du vrai, du pur, ça se vend : de bouche à oreille, mais si ils avaient à vendre à "l'extérieur", ils indiqueraient leur nom, n° de tél sur l'étiquette, la composition, le lieu de fabrication; c'est une obligation pour eux, depuis l'affaire des faux fromages du Niolu, vendus par des sardes et fabriqués dans l'Aveyron). Non ce que tu as acheté n'est pas de la charcuterie Corse. Ca vient "d'ailleurs".
Fais gaffe quand même. Relis l'étiquette. Regarde la composition (autant c'est de l'âne aho ! chez nous, nous ne les tuons pas les ânes) Bref, c'est un mélange de viandes que tu as acheté. Tu as bien fait de me le dire.
L'intérieur o zitelli, l'intérieur... Les montagnes (Charcuterie Corse) | | Ce message a été modifé par Stone Immaculate (27 Sep 2009, 4:08) | Citer |
| | Pam
27 Sep 2009, 4:25 | | Citation de stones et fils : J'ai acheté hier 2 saucissons corses dans un stand de la gallerie marchande de Auchan de Tours.
Et je tombe quelques heures après par pur hazard
sur un article d'un journal qui disait que la viande des saucissons corses était importée.
Alors, miss Stones Imm.et Susan,
est-ce que je me suis fait entuber par cette femme corse
qui m'a vendu 2 de ses saucissons pour 20 euros ?
(pour info, l'un de ces 2 saucissons est tout noir et s'appelle le saucisson myrtille).
Et après il ose dire "bof" de mon avatar, qui ne cherchait pas à être jugé. | | Citer |
| | michael
28 Sep 2009, 11:14 | Stone, il n'y avait pas d'étiquette sur ces 2 saucissons.
Et la fille était bien corse (d'après son accent). | | Citer |
| | Stone Immaculate
28 Sep 2009, 11:27 | | Non mais laisse tomber, prend le ticket et ramène. L'accent ça peut se prendre... Elle est Corse et reléguée au rayon charcuterie aiiiooooo ! C'est pour le folklore ça. Couleur locale ? Non, le "saucisson myrtille" je n'y crois pas (personne d'ici d'ailleurs) et ce qui se vends dans les grandes surfaces n'en parlons même pas. Pendant que tu y seras demande-lui d'où elle est. (et d'où vient son saucisson). | | Citer |
| | Sebzh
28 Sep 2009, 12:59 | Ceci dit elle peut tout à fait être corse et néanmoins l'arnaquer en vendant un sauciflard douteux.
mais quand même, 20euros pour deux saucissons, eh bé quand tu vas au supermarché, tu te laches mon salaud. | | Citer |
| | WTMO
28 Sep 2009, 13:56 | | c'est clair, ça lui a coûté un bras ! | | Citer |
| | Geoffrey
29 Sep 2009, 2:53 | | Y'en a marre du sauciflar. | | Citer |
| | charloplan
29 Sep 2009, 5:10 | | moi, j'aime beaucoup le sauciflar ! | | Citer |
| | michael
29 Sep 2009, 23:25 | J'en parlerais plus ce week end,car je dois partir pour Bourges pour 2 jours.
La corse, elle sera présente pendant 3 semaines d'après ce qu'elle m'a dit.
Elle ne vend pas que du saucisson, mais aussi d'autres produits artisanaux. | | Citer |
| | Sebzh
30 Sep 2009, 3:48 | | Comme quoi: coppa, cagoules, bombonnes de gaz? | | Citer |
| | michael
9 Oct 2009, 10:18 | | Citation de Stone Immaculate : Non mais laisse tomber, prend le ticket et ramène. L'accent ça peut se prendre... Elle est Corse et reléguée au rayon charcuterie aiiiooooo ! C'est pour le folklore ça. Couleur locale ? Non, le "saucisson myrtille" je n'y crois pas (personne d'ici d'ailleurs) et ce qui se vends dans les grandes surfaces n'en parlons même pas. Pendant que tu y seras demande-lui d'où elle est. (et d'où vient son saucisson).
Quand ce n'est pas elle, ce sont 2 mecs (qui n'ont pas l'air d'avoir l'accent corse.
Pour en revenir aux saucissons dans ce stand,
il y en a pour tout les gouts, j'en ai acheté 2 autres
il y a quelques jours: un saucisson à la figue (ficelle et étiquette rouge avec cette référence indiqué dessus: "FR 69 095 01 CE"), Longueur: environ 15 cm.
Avec aussi un saucisson aux noisettes (ficelle jaune et étiquette rouge avec la même référence que celui à la figue).
Il y a aussi d'autres produits comme des pots de confitures (exemple: confiture à la bière),
des paquets de gateaux (comme le "Canistrelli corse au vin blanc", de la bière blanche ("Colomba"), de la bière ambré ("Pietra" à la chataigne corse), du miel, du fromage
au lait de brebis ("U BEL FIURITU"), etc... | | Citer |
| | Nico
9 Oct 2009, 10:21 | | La Pietra tu la trouves partout !!! | | Citer |
| | Sebzh
9 Oct 2009, 11:11 | | ...et surtout en gala! (oui j'ai osé) | | Citer |
| | Stone Immaculate
9 Oct 2009, 16:30 | Citation de stones et fils :Citation de Stone Immaculate : Non mais laisse tomber, prend le ticket et ramène. L'accent ça peut se prendre... Elle est Corse et reléguée au rayon charcuterie aiiiooooo ! C'est pour le folklore ça. Couleur locale ? Non, le "saucisson myrtille" je n'y crois pas (personne d'ici d'ailleurs) et ce qui se vends dans les grandes surfaces n'en parlons même pas. Pendant que tu y seras demande-lui d'où elle est. (et d'où vient son saucisson).
Quand ce n'est pas elle, ce sont 2 mecs (qui n'ont pas l'air d'avoir l'accent corse.
Pour en revenir aux saucissons dans ce stand,
il y en a pour tout les gouts, j'en ai acheté 2 autres
il y a quelques jours: un saucisson à la figue (ficelle et étiquette rouge avec cette référence indiqué dessus: "FR 69 095 01 CE"), Longueur: environ 15 cm.
Avec aussi un saucisson aux noisettes (ficelle jaune et étiquette rouge avec la même référence que celui à la figue).
Il y a aussi d'autres produits comme des pots de confitures (exemple: confiture à la bière),
des paquets de gateaux (comme le "Canistrelli corse au vin blanc", de la bière blanche ("Colomba"), de la bière ambré ("Pietra" à la chataigne corse), du miel, du fromage
au lait de brebis ("U BEL FIURITU"), etc...
Non, on dit Imbellu Fiuritu, Bah bizarre. Corse de l'extrême sud alors. Et encore que... ils disent bello.
La bière oui, c'est bien la Pietra, la Colomba, les canistrelli au vin blanc oui, mais vois s'ils viennent de Calenzana en Balagne, ce sont les meilleurs ; confiture à la bière je ne connais pas.
mais alors les saucissons... hum j'ai des doutes. Les références indiquent d'où vient le produit. Hum, la belle affaire, franchement je ne vois pas.
Tout m'a l'air d'être trafiquoté. Saucisson à la figue... à la noisette, hé bien ! Tu m'en apprends une bonne. Enfin pour ce qui concerne les saucissons, dis toi quand même que à Ajaccio, ce qui se vend dans les grandes surfaces, les corses n'achètent pas. C'est dégoutant. C'est de l'arnaque. C'est bidon. Je prends pour exemple la farine de chataigne.
Quelle escroquerie. Il faut que tu commandes chez des montagnards Corses. Et tu te fais envoyer le tout. Il est certain qu'il y a des frais de port. Mais enfin. Au moins tu sauras ce que tu manges. Pour ce qui est des gâteaux, miel, bière etc. tu ne risques rien. Mais attention à la charcuterie quand même. Gare aux hépathites. (bon je me renseignerai pour ces produits que tu indiques, je pense que plus c'est simple, sans aucun ajout -figues, noisettes, etc.- c'est le mieux quand même aiiio !). | | Citer |
| | Stone Immaculate
10 Oct 2009, 7:18 | Réponse de mon montagnard pur et dur, qui se marrait plutôt qu'autre chose. Lis bien il pense que tu as affaire à des gens qui font des "expériences". En gros oui c'est de l'arnaque (il a pensé que tu étais une fille mais j'ai utilisé le terme "quelqu'un" donc ne lui en veut pas
Voici donc ça réponse que je te re-transmets :
Ta correspondante semble être tombée sur quelqu'un qui fait des expériences gastronomiques...
Rien n'interdit à personne de fabriquer du saucisson à la figue, à la noisette ou à n'importe quoi d'autre. Il est certain que ce ne sont pas des produits traditionnels corses, mais rien ne permet de prouver que ces produits n'ont pas été fabriqués en Corse: le FR... semble indiquer que ces produits ont été emballés en France, c'est déjà çà.
Enfin sur le plan commercial, je me demande si l'image de marque "produit corse" est assez forte pour faire vendre des produits aussi originaux...
J'ai vu récemment un "savon corse au lait d'ânesse"... ce qui m'a beaucoup rassuré: en effet cela semble prouver que tous nos ânes ne sont pas partis dans les saucissons, et qu'il existe quelque part un élevage d'ânesses...!))
Idem pour la confiture....
"u bel fioritu", il me semble avoir déjà vu ce fromage en grande surface, mais je n'en sais pas plus. | | Citer |
| | charloplan
10 Oct 2009, 10:49 | Stone imma :Enfin sur le plan commercial, je me demande si l'image de marque "produit corse" est assez forte pour faire vendre des produits aussi originaux...
Ben tiens, n’ayant pas lue ton post, et, par pur hasard, en allant faire mes courses à carrefour, et achetant régulièrement des vins, je suis tombée sur un vin corse ; « vin du pays de l’ile de beauté » , cru 2008, Médaille d’argent , juste pour te demander si le vin que j’ai achétée, est un vrai cru corse , où une arnaque commerciale ? c’est la première fois que je vois un vin corse dans une grand surface à quimper | | Citer |
| | Stone Immaculate
10 Oct 2009, 23:34 | Très franchement je ne sais pas Charloplan. Je ne connais pas ce vin. Il peut être bon, tu l'as goûté, qu'en pense-tu ?
Les vins ce n'est pas ce qui manque en Corse. Patrimonio, Colomba (très bon celui-ci d'ailleurs) beaucoup viennent de la plaine orientale, d'autre de l'extrême sud.
Mais si je t'indique des marques il n'est pas certain que tu puisses les trouver dans ces grandes surfaces.
Je ne sais pas exactement ce qu'il se vend sur le continent.
On peut coller n'importe quelle étiquette sur du gros rouge. Va savoir. | | Citer |
| | charloplan
11 Oct 2009, 11:13 | je t'envoie la photo du vin, tu me diras si tu la reconnais ou pas ?
autrement, je ne l'ai pas encore ouverte !
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| | michael
11 Oct 2009, 14:40 | | Qu'est-ce qui est écrit sur l'étiquette ronde en haut à gauche ? | | Citer |
| | charloplan
11 Oct 2009, 14:56 | | Médaille d'argent> paris 2009. | | Citer |
| | michael
7 Nov 2009, 15:14 | Un saucisson corse(?) que j'ai acheté à Auchan.
Voilà ce qui est écrit sur la 1ère étiquette (en partie rouge):
Saucisson de sanglier
fabriqué en Corse
ingrédients:
viande de sanglier (70 %),viande de porc, sel, poivre,
dextrose, lactose,
conservateur: salpêtre, E301, ferments.
+ 18% max. produit sujet à dessication.
n°emb.20031 A.
SANS COLORANT
ets François Pittilloni & fils
20119 Bastelica
Au centre de cette étiquette:
Salaison "SAMPIERO"
alt. 850 m
(avec le même nom et adresse du fabriquant).
Mais contrairement à cette étiquette, voilà ce qui était marqué sur celle de Auchan collée juste à coté de la 1ère:
-maigre de sanglier 50 %
-sans colorant
0,322 kg.
(en fait le poid précis était de 0,310 kg).
alors, Stones Imm. ? | | Citer |
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